ANUNCIO: Este sábado, mercadillo ecológico en Alhaurín el Grande

Alhaurín el Grande (13-11-11): El sábado 12 de Noviembre , acude al mercadillo ecológico en Alhaurín el Grande, de 10 a 14 h en la calle Real .

Más información en www.guadalhorceecologico.es
Imagen de www.guadalhorceecologico.es

HEMOS INCLUIDO UN ENLACE A ESTA WEB EN NUESTRO MENÚ DE ENLACES DE ALIMENTACIÓN PARA NIÑAS Y NIÑOS (A LA DERECHA, ABAJO).

Novedades para esta semana de la familia Hevilla:
Todo se va poniendo en su sitio: nos llegó la lluvia y ahora comienza a refrescar. Además estos dias de terral y con cielos despejados después de la lluvia son estupendos por que secan la humedad y evitan asi la aparición y el ataque de hongos a los cultivos y por otro lado da tiempo a que podamos trabajar la tierra, sobretodo para labrar , retirar hierba y comenzar a recolectar las aceitunas maduras para la molienda y el aceite de este año. A ver si podemos para la semana próxima ó la siguiente traeros aceite nuevo de "ogaño".. Mientras tanto pues nos dedicamos a prepara la tierra para los tentadores fresones, a poner las cañas para que trepen los tirabeques y guisantes, a sembrar habas , cebollas, mas lechugas, espinacas,perejil,.....Y mi padre a coger las habichuelitas y tomates, a escapotar las judias secas para comer y para sacar semillas para el próximo año, a repasar los tomates de colgar, ...etc (no para ni bajo agua , como dicen por aquí). El campo se esta poniendo lindo , pues la hierba nueva y su color verde comienzan a apoderarse del paisaje, dejando atrás los marrones de la broza seca del verano como si fuera un mal recuerdo. En estas últimas lluvias al agua ha llegado a correr de nuevo por arroyos y ríos que por fin han visto aumentar sus cauces después del duro estío. Todo se regenera y vuelve, es el ciclo de la vida. Como ejemplo del empuje de la vida, os traigo una foto significativa: un plantita de tomate nacida en el mismísimo fregdero de la cocina de la casa que tenemos en la huerta, que durante unos dias no se ha usado. Es digno de ver, con el trabajo que cuesta a veces, que una semilla crezca cuando uno la siembra con todos los mimos y cuidados posibles y cuando la Naturaleza quiere...Puaf! ahi mismo en el fregadero sin mas miramientos! Por cierto en este mercadillo comenzaremos a llevar coles castellanas, que son las coles tradicionales con las que se hacian las auténticas berzas malagueñas. Son coles que no se aprietan tanto como las normales,son de mayoir tamaño aunque pesan menos proporcionalmente a su tamaño, son mucho mas dulces y suaves para comer, una delicia, Lo recuerdo por quealguna cliente me estuvo preguntando recientemente por ellas. ! A comer coles que es una magnifica verduras , con muchas ventajas para nuestra salud y si saben cocinar , es una verdura barata para nuestra mesa, pues cunde de lo lindo. Besotes,..nos vemos!!
Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara: http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente